イエメン ガルビ ミディアム

瑞々しい果実味と、ドライフルーツやハーブ・スパイス等のニュアンスが織り成す豊かな風味。甘味あるエレガントな余韻を感じる逸品。 なかなか出会うことのできないこの秀逸なコーヒーを多くの方に味わっていただければと思います。しっかりと丁寧に仕上げました。

アラビカは、ティピカ系とブルボン系の二種類が在来種系の派生品種とされていましたが、どちらにも属さないイエメニア系が、今後研究で第三のアラビカに属する新たな品種として認められていくとのこと。

やはりテロワール（育成環境）プラス収穫までの管理、収穫後から精製までの管理一連の流れをイエメンで初めて行ったエクスポーターが現れたのがとても素晴らしいことです。

産地 : コマヤグア県 コマヤグア市セルグァパ地区サンミゲル集落