コスタリカ【ロス・クレストネス】エル・アルトSL28　ハイロースト 200g

～完熟果実を思わせる豊かな風味と、複雑で奥行きのある味わい～

コスタリカ南部、サンホセ州ペレスセレドン市の山岳地帯に位置するロス・クレストネス マイクロミル。

地域の生産者が育てたコーヒーを丁寧に精製し、それぞれの農地や品種が持つ個性を引き出すコーヒーづくりに取り組んでいます。

今回ご紹介するのは、標高1,875〜1,920mの高地に広がる「エル・アルト」農地で栽培されたSL28品種。

SL28は、ケニアのコーヒー栽培で知られる品種で、豊かな果実味や複雑な風味が特徴です。

高標高の栽培環境で育まれた、完熟果実を思わせる豊かな風味と奥行きのある味わい。ハイローストで、その個性をお楽しみください。

生産地情報

• 生産国：コスタリカ

• 地域：サンホセ州 ペレスセレドン市 リバス地区 ピエドラ

• マイクロミル：ロス・クレストネス

• 農地：エル・アルト

• 生産者：グレース・カルデロン・ヒメネス

• 標高：1,875〜1,920m

• 品種：SL28

• 精製方法：ウォッシュト

• 焙煎度：ハイロースト

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