~ハーブや完熟果実の複雑な香味と、滑らかな口当たり~
インドネシア、スマトラ島北部のトバ湖周辺に広がる、マンデリンの名産地リントンニフタ。
標高の高い山岳地帯に位置し、豊かな自然環境と独特の気候のもと、個性豊かなコーヒーが育まれています。
この地域では、スマトラ式と呼ばれる伝統的な精製方法が用いられています。水分を多く含んだ状態で脱殻する独特の工程が、マンデリン特有の重厚なコクや滑らかな質感、複雑な香味を生み出す要素のひとつとなっています。
ハーブを思わせる清涼感と、完熟果実のような豊かな風味。フレンチローストで、深いコクとマンデリン本来の滑らかな口当たりをお楽しみください。
生産地情報
生産国:インドネシア
地域:北スマトラ州 リントンニフタ
品種:スマトラ種
精製方法:スマトラ式
焙煎度:フレンチロースト
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